お料理

蔵王の旬を味わう料理

ふるさとが育んだ旬を、一番おいしく。
それが大忠のお料理のテーマです。

大忠

お食事は京風ダイニングでお食事は京風ダイニングで

出来立てのお料理を美味しく召し上がって頂くためダイニングをご準備しました。蔵王の旬の食材を贅沢に使った大忠自慢のお料理をぜひご堪能ください。
ダイニング 「OLIOLI 」は、京都のお茶屋をイメージしたダイニングです。掘り炬燵のお席は、腰に負担をかけることもございません。ダイニング中央のカウンター並ぶ、蔵王の食材を使った「おばんざい」や旬のお酒やワイン、焼酎などお料理もお酒もとことんお楽しみいただけます。

大忠

ご夕食 蔵王 旬菜の膳ご夕食 蔵王 旬菜の膳

素材もタイミングも、美味しい笑顔の一手間。ふるさとが育んだ旬を、一番おいしく。それが大忠のお料理のテーマです。大自然の力と生産者のこだわりが作り上げた食材を集め、できたて、つくりたてのタイミングを大切に驚きと楽しさいっぱいの個性的な会席料理をお楽しみいただいております。
渋味あふれる蔵王の旨味を、あしらいも小粋なダイニングで、ゆったりとお召し上がり下さいませ。

大忠

懐かしいおばあちゃんの味懐かしいおばあちゃんの味

当館では、約15品の出来立てのお料理を数品ずつお客様の お席にお運びしておりますが、中央のカウンターに、「田舎のおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味」をコンセプトに、数種類のおばんざいをご用意いたしました。生産者や産地が書かれた札を表示しており、安心感も美味しさのひとつと私たちは考えております。

大忠

こだわりの朝食こだわりの朝食

ご朝食は一日の活力のもと、すべてのお料理を出来立ての状態でお愉しみいただけます。食後には、デザートとコーヒーのサービスもございます。

お料理を引き立てるお飲み物

  • 旬のお酒

    旬のお酒

    お料理に四季おりおり旬の食材があるように、お酒にも今しか飲めない旬のお酒があります。

  • 旬のワイン

    旬のワイン

    今月の料理や食材にぴったりのワインを料理長がお薦めします。

  • バー オー・ド・ヴィー

    バー オー・ド・ヴィー

    OPEN 15:30~22:00
    フロント脇にある、バー・オードヴィー。オードヴィーとは、フランス語で「生命の水」を意味します。

RESERVATION
ご予約はこちら

BEST RATE当Webサイトからの予約が一番お得な料金で宿泊できます

大切な方へご宿泊券を贈りませんか