おばんざい一例（夕食）

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  大河原もち豚で作る肉じゃが
  三元豚を使用した、肉じゃがです。豚肉の美味しさと秘密の隠し味で、肉じゃがの味は、こんなにも違います。
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  丸実屋の玉こんにゃく
  蔵王町で作られる玉こんにゃくを、醤油と魚介の出汁でじっくりと煮ました。こんにゃくの中まで、味が浸み込んだ熱々の玉こんにゃくです。
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  蔵王のお漬けもの
  蔵王町の農家にお願いして、無農薬栽培の美味しい野菜で漬物を作っていただいております。季節の野菜を、農家のおばあちゃん秘伝の味で。
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  山芋の浅漬けキムチ
  大きめに切った山芋を、魚介の旨みを凝縮したキムチのたれで浅漬けにしました。昔から元気がでる食材として有名な山芋。キムチにすることで、お酒にとっても合うお料理になりました。
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  遠刈田豆腐と和風香草のサラダ
  遠刈田温泉、長谷川豆腐店で作られる遠刈田豆腐と京菜・三つ葉などのシャキシャキ野菜のサラダです。
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  遠刈田豆腐のおから
  長谷川豆腐のおからを女将さんに代々伝わる味付けで仕上げました。おからは植物繊維をたっぷり含んだ身体が喜ぶお料理です。
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  ホウレン草ともやしのナムル
  軽く茹で上げたホウレン草ともやしを胡麻油と調味料で和えた韓国健康家庭料理。まさに韓国オモニの味。
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おばんざい一例（朝食）

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  ７０℃の源泉で作る女将の温泉玉子
  館内の源泉湯口で作る本物の温泉玉子です。玉子は、蔵王町、宮地区にある白鳥ファームで、無農薬栽培の飼料のみで育つニワトリの玉子を使っております。黄身の色がオレンジで、他の温泉玉子とは旨みが絶対に違います。
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  大和芋と山芋のとろろ
  山芋に大和芋を合わせることで、旨みと粘りが増します。特製の白出汁で軽く味付けしたとろろです。ごはんが進みます。
  
  
  
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  遠刈田寄せ豆腐
  遠刈田温泉、長谷川豆腐店に時間指定で作っていただいている、出来立ての寄せ豆腐です。作りたての温かい豆腐はなかなか食べる機会がないものです。豆の味がきちんと残っている昔ながらのお豆腐です。
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  七日原高原大根と厚揚げの煮物
  蔵王山麓の七日原高原は、一日の気温の高低が激しく、美味しい高原大根が出来る条件が揃った場所です。そこで採れる高原大根と厚揚げをじっくりと煮込みました。
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  七日原高原大根の酢漬け
  薄く切った大根の酢漬けです。さっぱりとした味わいです。
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  きんぴら牛蒡
  じっくり味が浸みたシャキシャキのごぼうのきんぴらです。
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  青菜サラダ
  水菜・三つ葉・サニーレタス・トマトのフレッシュサラダ。
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  こだわりの梅干
  宮城県角田市の佐藤きい子さんに作っていただいているこだわりの梅干です。元気が出る朝食の〆にどうぞ。
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  蔵王ミルクファームの牛乳
  南蔵王山麓にあるミルクファームの牛乳です。低温殺菌により、生乳本来の味に限りなく近い牛乳です。
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  蔵王ミルクファームのヨーグルト
  蔵王の限定酪農家の生乳のみを使ったヨーグルトです。