RED WINE

• サンコム　プチセップ　シラー　 　￥３,６７５
  フランス・コート・デュ・ローヌ
  奥深い果実味、ブラックベリーのような質感。今後の可能性が伝わってくる、地酒の枠を超えた味わい。「神の雫」にも掲載された人気のサンコムです。
• サルヴァドーリ　キャンティコヴァーリ　ＤＯＣＧ　　￥３,６７５
  イタリア・キャンティー
  軽い口当たりで、渋みが少なく、果実味が心地よく口の中に広がります。 いちごやチェリーといったさわやかな果実味が特徴で、飲みやすいのが特徴です。
• ボデガス・ティントラルバ イゲルエラ ２００５　　￥３,９９０
  スペイン・アルマンサ
  ２００２年ヴィンテージでいきなりパーカーポイント88点、２００４年には９０点を獲得したイゲルエラ。高い樹齢、低収量、そして非のうちどころの無いワイン造りが特徴のこのワイン。２００５年も果実の甘さ、程よい酸とタンニンのバランスが素晴らしい状態に仕上がっております。
• ルゾン・オーガニック　２００６・D・Oフミージャ　￥４,２００
  スペイン・ムルシア
  スペイン・フミージャから有機（オーガニック）１００％の自然派ワイン。酸化防止剤（亜硫酸塩）の使用を最低限に抑えているため、翌日の頭痛がないワインです。
• サンタ・デュック　エリタージュ　　￥４,５１５
  フランス、コート・デュ・ローヌ
  ロバート・パーカーJr.はジゴンダスの５つ星生産者として非常に高く評価している作り手のドメーヌ・サンタ・デュック。グラスの向うが透けて見えないくらいの濃い色合い。熟した果実の香り、軽い酸味、バランスのよい味わいで長い余韻が楽しめます。
• “A”・ド・オーシェール　２００４　　￥５,２５０
  フランス・ラングドック　ルーション
  あの五大シャトー ラフィットロート シルトが完熟ブドウから造る フレッシュな風味としなやかな舌さわり肉付きのよさを兼ね備えた究極南仏ワイン。パワフルで表情豊かな、コルビエールらしい香り。ガリーグ(野生ハーブ)独特の豊かさを想わせる香りが秘める、スパイシーな風味。
• ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ノン・フィルトレ　２００４　￥６,３００
  フランス・ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ
  ワインガイドでも軒並み高評価の人気ドメーヌ ドメーヌ トルトショのしかもV・Vのノンフィルター。全体のバランスが非常にすばらしく仕上がった本格派ジュヴレ シャンベルタンと言えます。映画「甦る金狼」のラストシーンで松田優作がオーダーするワインです。
• プピーユ　２００３　　￥７,３５０
  フランス・コート・ド・カステヨン
  1990年代中頃から突如注目を集めるようになったプピーユ。その「濃く、絹のように滑らかなワイン」が品評会でも話題となりました。2003年は猛暑にも関わらず、健全なブドウが収穫でき、タンニンがやわらかく、繊細でバランスのとれたワインができました。

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WHITE WINE

• サンコム　プチセップ　 シャルドネ　　￥３,６７５
  フランス・コート・デュ・ローヌ
  爽やかな香り、親しみやすい味わい。甘みと酸味のバランスの取れた美味しい白。南フランスの太陽をいっぱいに浴びたシャルドネ。品種の味わいをよくあらわしています。つくり手はロバート・パーカー氏をして「南部ローヌのスーパースター」と称賛せしめたサンコムのルイ・バルオール氏。
• ヴィーニャ・ラストラ・アイレン2005(エコセール認定ビオロジック)　　\３,６７５
  スペイン・バルデペーニャス
  ゴールドの濃い色合い。ノーズは洋梨の香りが際立つ、熟した白い果実のアロマ。口当りはまろやかで、フルーティな後味が特にすばらしい、アイレン種らしい辛口白ワインです。
• ルイ　エシェノエ－ル ソーヴィニョン　ブラン　　￥３,９９０
  フランス・ラングドック・ルーション
  くちなしやゆりなどの白い花の香りと、シトラス、ペッパーを思わせる香りがあります｡しっかりした酸味と甘味があり、バランスの良さが伺えるワインです。Vinalies Internationales 2005 Paris 銀ﾒﾀﾞﾙ受賞ワインです。
• ブーズロン　アリゴテ 2004　　￥５,２５０
  フランス・ブルゴーニュ
  ロマネ・コンティが造る白ワイン! 2004年はパッションフルーツやピーチの香りが豊かな、こくのある白ワインに仕上がっています。当館のお料理に良く合うワインだと思います。
• カレラ　シャルドネ　セントラル・コースト　2006　　￥６,０９０
  アメリカ・カリフォルニア
  世界有数の伝説！カリフォルニアのロマネ・コンティ。定説を覆した「ブルゴーニュ越え」のカリフォルニアのシャルドネ。現在、市場で枯渇状態のカレラをこの価格でお楽しみ頂けます。
• シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ2005 ドメーヌ・アムラン（元詰）　　￥７,３５０
  フランス・ブルゴーニュ
  心地良い樽の風味・力強いコクとかすかな柑橘類を思わせる味わいがあり、申し分のない充足感のあるワインです。ル・クラスマンでもつねにこのドメーヌのNo.1として高評価される1級畑ワインです。